wtorek, 23 lipca 2013

_306 zielone gofry z kokosową nutą

Kokosowe gofry z zieloną herbatą matcha podane z jogurtem naturalnym, musem truskawkowym oraz pistacjami
 Coconut waffels with matcha topped with natural joghurt, strawberry mousse and pistachios


Jako, że raczej nie pijam kawy (o ile taką całkowicie zalaną mlekiem można jeszcze nazwać kawą)
często poszukuję różnych ciekawych odmian herbaty. Ostatnio padło na nietypową formę zielonego
proszku, w jakim to zakupiłam herbatę matcha. Sama w sobie zaparzona jest dość cierpka w smaku,
ale fanom czystej zielonej herbaty na pewno zasmakuje. Ja pokochałam ją szczególnie jako
dodatek w koktajlach, ale równie świetnie sprawdziła się w owsiance jak i wypiekach.

9 komentarzy:

  1. Widzę,że u Ciebie też dzisiaj gofry, ale o niebo pyszniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  2. mus wygląda fantastycznie :D

    OdpowiedzUsuń
  3. chętnie spróbuję coś z tą herbatką, a jak już to najszybciej pyszną owsiankę ;) te gofry bardzo smacznie podałaś i świetnie wyszły ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. pistacje i gofry, to nie może się nie udać :D

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam zieloną herbatę;)) więc na takie gofry bym się z chęcią skusiła;))

    OdpowiedzUsuń
  6. Można poprosić o przepis?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne. :)

      trochę ponad 1/2 szkl. mąki orkiszowej pełnoziarnistej
      ok. 1/3 bloczku kremu kokosowego + woda do jego rozpuszczenia (użyłam takiego http://www.spicesofindia.co.uk/acatalog/Indian-Food-KTC-Pure-Creamed-Coconut.html, jest to czysty w 100% kokos (nawet widać oddzielający się olej kokosowy) i dla mnie jest o wiele smaczniejszy niż większość kokosowych mleczek dostępnych w sklepie, chociaż jako zamiennik śmiało można takiego użyć)
      1 łyżeczka oleju kokosowego
      1 łyżeczka sproszkowanej zielonej herbaty matcha
      1 łyżeczka cukru z plamy kokosowej (dowolna substancja słodząca)
      1 jajko
      szczypta sody

      Krem kokosowy rozpuścić w wodzie. Następnie połączyć go z olejem, mąką, herbatą matcha, rozkłóconym jajkiem, miodem oraz sodą i dokładnie wymieszać po czym smażyć gofry.

      Usuń