środa, 10 kwietnia 2013

_213


Soczewica w sosie pomidorowym z ajwarem, warzywami, jajkiem, kozim serem i pietruszką
Lentils with tomatoes sauce, ajvar, vegetables, egg, goat cheese and parsley


Zaczęła się druga połowa semestru. Jeszcze więcej zajęć i zdecydowanie mniej czasu. Aby rano zjeść coś ciepłego podgrzewam
pozostałą z obiadu soczewicę, wbijam jajko, wciskam ser, posypuję pietruszką, zjadam prosto z patelni i uciekam.

10 komentarzy:

  1. to musiało być pyszne - chętnie bym spróbowała.. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacja! bardzo mi odpowiada soczewica w pomidorowym sosie a tu jeszcze z ajwarem, pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. super pomysł na pożywne, ciepłe i sycące śniadanie:) a już na obiad! to poezja:)

    OdpowiedzUsuń
  4. ale synchronizacja- dokładnie to danie jadłam wczoraj na kolację! no, może bez ajwaru, ale reszta taka sama ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z chęcią poznałabym przepis na tą soczewicę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo proszę. :)
      Podsmażyłam na oleju cebulkę odraz dwa drobno posiekane ząbki czosnku. Po ich zarumienieniu dodałam trochę papryki i cukinii. Smażyłam chwilę, dodałam ugotowaną wcześniej soczewicę (1/2 szkl. suchej soczewicy), a następnie zalałam połową kartonika pomidorowej pasaty (o takiej: http://fanbiedronki.pl/gazetka/2011.10.26.inspiracje/686,Przecier,pomidorowy,Tomatera,Primo,Gusto). Doprawiłam kilkoma łyżeczkami ajwaru, solą, pieprzem oraz ziołami (bazylia, majeranek, oregano). Sos zagotowałam, zrobiłam w nim mały dołek i wbiłam jedno jajko. Obok poutykałam kawałki sera. Trzymałam na ogniu do ścięcia się jajka, czasami delikatnie poruszając patelnią by szybciej to nastąpiło. Danie zjadłam posypane pietruszką. :)

      Usuń
    2. dzięki śliczne :)
      a z passatą 'no problem', mieszkam we Włoszech ;)

      Usuń
    3. O, to na pewno dostaniesz passatę z prawdziwego zdarzenia. Chociaż nie narzekam na biedronkowe twory, ten przecier z kartonika bardzo mi odpowiada. :))

      Usuń
  6. mmm bardzo aromatycznie , bardzo smacznie ;D podoba mi się taka wersja śniadaniowa - pożywna , zdrowa i dodajaca dużo energii na ciężki dzień ;)

    OdpowiedzUsuń