niedziela, 10 marca 2013

_182

Chleb orkiszowy na zakwasie z serkiem śmietankowym, sałatą lodową, pieczonym pstrągiem, papryką, oliwkami i bazylią;
pszenne drożdżowe paszteciki z pieczarkami; domowy kefir z alg
Spelt sourdough bread with cream cheese, iceberg lettuce, baked trout, pepper, olives and basil;
 wheat pasties with mashrooms; homemade buttermilk

Na deser: Ciasto "bananowiec"
For dessert: Banana cake

Wczorajszy wypiek dzisiaj pojawiający się w śniadaniu. Najlepszy jaki do tej pory udało mi się upiec.
 Pełnoziarnisty, orkiszowy na żytnim zakwasie, z podwójną ilością słonecznika i złotego lnu.
Raz próbując takiego nie będziecie już chcieli sięgać po te z piekarni.

16 komentarzy:

  1. To się nazywa śniadanie! :) Same domowe, pyszne wypieki. Ale ten domowy kefir z alg... Wow, nawet nie mam pojęcia, jak można byłoby coś takiego zrobić. Zdradzisz tajemnicę? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mama dostała od sąsiadki, jakieś "grzybki" które mają w sobie bakterie powodujące, że zalane wieczorem pełnym mlekiem na drugi dzień zamieniają je w pyszny kefir. Ponadto rozmnażają się, więc niedługo będę mogła mamie trochę podebrać i pić także w akademiku taki kefir. Muszę się sama od sąsiadki dokładniej dowiedzieć co to za specyfik. :)

      Usuń
    2. Gdzieś ostatnio je widziałam, da się kupić przez internet chyba ;)

      Usuń
    3. Sąsiadka akurat nie korzysta z tego dobrodziejstwa. Jak dowiem się więcej chętnie podzielę się informacjami z zainteresowanymi. :)

      Usuń
    4. grzybki. brzmi podejrzanie :D

      Usuń
    5. W cudzysłowie. :)) Mama zapomniała dokładnej nazwy i usłyszałam od niej szczepy bakterii/ grzybki/ algi. Bardziej skupiła się na ich pozytywnym wpływie na przemianę materii i walorach smakowych. I właśnie ze względu na naprawdę świetny smak na pewno dowiem się co to za specyfik! :)

      Usuń
  2. ale smakołyki.. ;)
    i ta różnorodność przy śniadaniu - podoba mi się ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. cudowna łyżeczka <3 i jedzonko także smakowite ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam wszystkie Twoje śniadanka <3 a takim chlebkiem i bananowce to bym nie pogardziła;p

    OdpowiedzUsuń
  5. widzę paszteciki i od razu kojarzą mi się święta Bożego Narodzenia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Przepyszne śniadanie :) Choć nie przepadam, za takimi kremowymi ciastami to tego bananowca bym zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne wypieki ! chlebek , kanapki ,-wszystko takie smaczne i pięknie sfotografowane ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Odpowiedzi
    1. Zapraszam. Tylko prędko, bo został ostatni kawałek! :D

      Usuń